MMI – Spiekbriefje

Veel van de gerechten die ik van het internet haal en ook een aantal uit mijn kookboeken zijn met Engelse en Amerikaanse maten. Om te voorkomen dat er bij ieder nieuw recept wederom op google moet worden gezocht naar het aantal gram of graden Celsius hierbij een spiekbriefje.

Let ook op het stukje over de koelkast, wat blijkt… voor al mijn groente en fruit waarmee ik mijn koelkast vul had ik hem op een veel te lage stand staan. Heb het gelijk bijgewerkt en houd nu zoveel mogelijk de indeling zoals geadviseerd aan.

keukenspiekbrief_c

 

Goed geïnformeerde groet,

Helen.

 

 

 

Getagged , , , , , ,

Kippenlever

Kippenlever is voedzaam, lekker en makkelijk klaar te maken. Hierboven is een gerecht met in Italiaanse kruiden geroerbakte champignons erdoorheen, sesamcrackers met tomatenpuree en frisse komkommer ernaast.
Hieronder is een nog wat machtigere combinatie, de lever zelf is al erg machtig, met gestampte zoete aardappel en voor de frisheid is de lever gehusseld met roerbakken paprika’s.

De kunst is om de levertjes apart van alle andere ingredi├źnten te bakken en zo lang totdat alle zijden goed dichtgeschroeid zijn.

Vitamine Bommetjes Groet,

Helen.

Getagged , , , , , , , ,
%d bloggers liken dit: